Tổng hợp các loại thực phẩm tốt cho mắt
Đôi mắt là cửa sổ của tâm hồn, để sở hữu một đôi mắt sáng khỏe là điều không hề dễ dàng. Thay vào đó đôi mắt cần nhận được sự quan tâm và chăm sóc đặc biệt. Ngoài chế độ sinh hoạt và làm việc hợp lý, để có một đôi mắt khỏe đẹp cần phải bổ sung đầy đủ dinh dưỡng hàng ngày. Sau đây Trung Nguyễn sẽ chia sẻ cho bạn tổng hợp các loại thực phẩm tốt cho mắt mà bạn nên bổ sung vào thực đơn ngay từ hôm nay.
Cá hồi
Cá hồi chứa lượng lớn omega-3 giúp ngăn ngừa các loại bệnh liên quan tới mắt như thoái hóa điểm vàng, khô mắt. Một tuần nên ăn cá hồi 2 lần để hấp thu lượng omega-3 có trong cá hồi tốt nhất. Ngoài cá hồi, bạn cũng có thể ăn các loại cá khác như cá trích, cá mòi, cá ngừ, cá thu,…
Rau xanh
Các loại rau xanh như cải lá, cải xoăn, đặc biệt là cải bó xôi chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho mắt bao gồm: lutein giúp bảo vệ mắt khỏi các tia cực tím, vitamin A có khả năng bảo vệ giác mạc, zeaxanthin giúp phát triển thị lực.
Cà chua
Một trong những loại thực phẩm tốt cho mắt đó là cà chua. Cà chua chứa lượng lớn chất lycopene giúp bảo vệ mắt khỏi những tác động xấu của ánh sáng mặt trời, đặc biệt lycopene có trong cà chua giúp ngăn ngừa ung thư, bảo vệ sự toàn vẹn của các tế bào.
Ngoài ra, cà chua chứa hàm lượng vitamin C dồi dào rất tốt cho mắt, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
Cà rốt
Cà rốt chứa hàm lượng lớn beta-carotene (tiền thân của vitamin A) có khả năng bảo vệ giác mạc rất tốt, giúp mắt sáng khỏe. Đặc biệt cà rốt còn chứa lutein giúp làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và tăng mật độ sắc tố võng mạc.
Khoai lang
Khoai lang là một trong những loại thực phẩm tốt cho mắt. Khoai lang chứa rất nhiều beta-caroten, vitamin A, D, B6 giúp cải thiện tình trạng giảm thị lực, khô mắt, thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể tăng nhãn áp đồng thời bảo vệ mắt khỏi các tác nhân gây hại. Ngoài ra, khoai lang còn giúp cơ thể ngăn ngừa bệnh cao huyết áp, tim mạch, tăng cường sức khỏe và nhuận tràng.
Hạt óc chó
Hạt óc chó chứa một lượng lớn axit béo omega-3, vitamin A, kẽm cùng chất chống oxy hóa giúp cải thiện sức khỏe, bảo vệ mắt. Đặc biệt hạt óc chó còn giúp chống viêm và rất tốt cho tim mạch. Ngoài hạt óc chó, bạn cũng có thể thay thế bằng các loại hạt khác như hạt lanh, hạnh nhân, đậu phộng,…
Việt quất
Chất anthocyanoside cùng chất chống oxy hóa mạnh như carotenoid, flavonoid, vitamin A, C, E, kẽm, phốt pho, selen,… có trong việt quất giúp mắt sáng khỏe, góp phần ngăn chặn quá trình giảm thị lực như: cận thị, viễn thị, thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Đặc biệt, việt quất còn giúp cơ thể ngăn ngừa bệnh ung thư, tim mạch, táo bón, cải thiện trí nhớ, giảm mỡ bụng,…
Bắp
Theo nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học, trong bắp chứa 4 chất bao gồm: lutein, zeaxanthin, beta-carotenoid và folat sẽ làm giảm tình trạng đục thủy tinh thể, ngăn ngừa sự tiêu hủy của các sắc tố màu vàng trong mắt, giúp bảo vệ đôi mắt toàn diện.
Bơ
Bơ là loại thực phẩm rất tốt cho mắt, bơ chứa lượng lớn các chất dinh dưỡng như: lutein, vitamin A, B6, C, E giúp tăng cường thị lực, bảo vệ mắt khỏi những tổn thương do oxy hóa.
Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa và nhiều vitamin khác giúp thị lực khỏe mạnh, rất tốt cho các mạch máu có trong mắt, làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.
Bông cải xanh
Bông cải xanh có hàm lượng vitamin B2 dồi dào, nếu cơ thể thiếu vitamin B2 sẽ khiến mắt bị mờ, mỏi mắt, mắt nhạy cảm với ánh sáng và có thể gây ra tình trạng viêm, vitamin B2 góp phần ngăn ngừa đục thủy tinh thể, đặc biệt vitamin A và các chất chống oxy hóa như zeaxanthin, lutein có trong bông cải xanh giúp mắt sáng khỏe.
Trung Nguyên đã chia sẻ cho bạn các loại thực phẩm tốt cho mắt, chúng tôi mong rằng bài viết trên sẽ mang đến cho bạn những thông tin bổ ích, giúp đôi mắt của bạn được bảo vệ và khỏe mạnh hơn.
